Antioxidantes: para que servem e onde os pode encontrar?

Quer uma boa razão para beber um sumo verde ou comer um prato cheio de legumes? Estão recheados de antioxidantes! Assim como a ferrugem pode destruir o metal, a oxidação pode deteriorar as suas artérias, as células cerebrais e contribuir para a diabetes ou outras doenças. Os legumes possuem substâncias, tais como carotenóides, polifenóis, flavonóides que são antioxidantes naturais. São fortificantes naturais, por isso não se esqueça deles às refeições e previna uma série de doenças!