Beterraba para os dias mais frios

O frio já se faz sentir e podemos ajudar o nosso corpo a manter-se quente através da alimentação. Sabia que a beterraba assim como a maioria dos vegetais de raiz, são um alimento que promove o aquecimento do nosso organismo? Tem também um efeito de limpeza e de purificação do sangue como a maioria dos alimentos de cor vermelha. Para manter suas propriedades a beterraba deve ser consumida crua, ralada em saladas ou como um enfeite para pratos quentes.